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    教你如何跳過加盟過程中的兩大坑?

  • 2017-06-05
  • 來源: 木門網
  • 編輯:思言
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    教你如何跳過加盟過程中的兩大坑?
  • 摘要初涉商場,作為“創業菜鳥”,你的經驗和資金還相對薄弱時,是否渴望有高人為你指點迷津?盟叔走訪了多位餐飲大佬,他們的經驗,或能助你避免少走些加盟創業選項目過程中不必要的彎路。

    初涉商場,作為“創業菜鳥”,你的經驗和資金還相對薄弱時,是否渴望有高人為你指點迷津?盟叔走訪了多位餐飲大佬,他們的經驗,或能助你避免少走些加盟創業選項目過程中不必要的彎路。

    品類選擇

    寧選小而美,不選大而全

    加盟一個品牌,是追求大而全的產品品類,還是小而美的單品突破?需要加盟者因地制宜,結合實際情況具體分析。

    云味館過橋米線是國內著名米線品牌,開放加盟以來,在珠江三角洲區域具有很強影響力。其聯合創始人何煒介紹,當初在做米線時,還同時經營著另一個冒菜的品類,在當時已出具規模并且非常賺錢。

    云味館過橋米線

    在順境中可以看到危機才是成功的關鍵,為了集中全公司力量聚焦做好一個品牌,在一個高層早會上,幾位創始人和決策層做出來一個驚人之舉——砍掉利潤良好的冒菜品牌,專注做米線這一個品類。從而避免了拉長占線,拖垮自己,得到了快速發展。

    何煒建議剛進入餐飲行業的加盟者們,盡量選擇“小而美”的品類和品牌,因為此類品牌的最大特點是簡單,加盟者容易駕馭,那就不愁不賺錢了。

    還有一點,就是更細分的品類之于消費者有著強烈的吸引力,當你餓了,你會說我想吃包子,我想吃面條,所以,越來越多品牌名字中帶著品類。比如楊銘宇黃燜雞米飯、田老師紅燒肉、慶豐包子、味千拉面、西少爺肉夾饃等等。

    西少爺肉夾饃

    加盟者是否想過?好名字對于你加盟的品牌的重要行也是一個考量標準?

    為什么聚焦品類如此重要?西少爺肉夾饃的聯合創始人袁澤陸一語道破:品類是消費者產生需求的第一聯想。

    運營過程

    品牌商是否愿意替加盟者踩“坑”?

    運營店面,品牌商一定要替加盟者踩“坑”,而決不能讓加盟者成為運營過程中的炮灰。

    現如今,社會輿論的引導已經使創業成為了潮流,在校大學生、公司員工、國家公務員甚至一言不合就創業,馬云、王健林等企業大佬已經成為人氣不亞于影視、體育等行業的明星。小編只想提醒大家,創業需謹慎。

    關鍵字:

    加盟過程 兩大坑 

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